札幌でダイエットはシェイプボディ！シェイプアップ専門のパーソナルトレーニングジム

ダイエット中のラーメンはこう食え！

2020年11月14日

こんにちは。

北海道人ならやっぱりこの季節、ダイエット中でもラーメン食べたくなりますよね～

体を内側から温める汁物って免疫アップにも適したメニューですよね。

そんなちょっと強引だけど、ダイエッターのためにラーメンの食べ方です。

ダイエットでの体温低下が、「ラーメン」を呼ぶ！？

極端に食事量を減らすダイエットを続けるとどうしても代謝が落ちて、体温も下がっちゃって手足が冷えやすくなります。

極端なダイエットをしてるから逆に、ラーメンを食べたくなるのかも。

冷えは強いストレスになって疲労感や免疫低下を引き起こしちゃいます。

実は、ラーメンスープの脂肪と塩分は交感神経を高めるから、酷い疲れや倦怠感がある時は、やる気や元気をだす効果があるんです。

それに麺は熱量になりやすい炭水化物だから、エネルギーになりやすいからね。

ラーメンが太りやすいのは、糖質・塩分・脂肪の偏り

お店にもよるだろうけど、ラーメン1食あたりのエネルギーは、600～1000kcal、糖質60g前後、塩分は４～７g程度。

たまに食べる分には問題ないです。

ラーメンを食べた日の夕食は、ご飯など炭水化物を控えたり、野菜中心の薄味の食事になんかに調整すればOKです。

でも、「飲んだ後の真夜中の〆ラーメン」とか「ついつい癖になって…」「大量購入のインスタントラーメンが常食」みたいに若い頃と同じ食べ方をしていると、当然太るわけです。

若い時とは身体が違うんだから…

基礎代謝は20代に比べて、40代では約8パーセント、50代では約16パーセントも低下していますからね。

麺類はどうしても炭水化物の糖質、スープの塩分、脂質の量が多くて、野菜やタンパク質が少なく偏りがちです。

糖質、塩分、脂質は、内臓に負担がかかるから、年齢とともに代謝が難しく、太りやすくなってくるのもあるんです。

アラフォー過ぎたし、メタボも気になる……でもラーメンが食べたい…

そんなあなたのために、「太りにくくする食べかたのコツ」をご紹介します。

ラーメンを食べる前にホットドリンクを

体が冷えている冬は特に、まず、温かい飲み物で体を温めて、リラックスさせることです。

そうすることで、スープの飲み過ぎや、早食い、食べ過ぎを防ぎます。

緑茶なら「カテキン」がリラックスとリフレッシュの相乗効果と脂肪燃焼効果も加わって、お勧めです。

コーヒーや紅茶も同様の効果があります。

「煮卵入りチャーシュー麺」でバリアを！

実は、タンパク質や脂質は、先に食べておくと麺の血糖値の急上昇を抑える効果があるんです。

しかも、比較的少量でも効果があるんです。

さらに野菜と合わせると効果倍増です。

量の目安は麺の半分の量70～80gくらい。

大きめチャーシュー2～3枚、煮卵は半分～1個くらいです。

どうせラーメンを食べるなら、いつもよりちょっと贅沢に、チャーシューや煮卵をトッピングですね。

コンビニ麺やインスタント麺を家庭で作る場合は、ゆで卵や生卵のトッピングでOKです。

焼き豚や煮卵のようなタンパク質は腹持ちがよくて、卵には満腹ホルモンの分泌を促す効果もるんです。

「野菜」はたっぷり

麺と同量の野菜やタンパク質を先に食べると、糖質のバリアになってくれます。

ポイントは、「余分な塩分を体外に排出する」という野菜特有の働きです。

これは野菜全般に含まれる「カリウム」の働きなんです。

もやし、白菜、キャベツ、人参、青梗菜、にら、ネギなどなんでもOK。

野菜の量の目標は、生野菜の状態で両手に1杯くらい。

野菜だけだとけっこう大変だけど、焼き豚や卵（大きめチャーシュー2～3枚、煮卵は半分～1個くらい）と合わせてOKです。

麺を効率的に燃やしてくれるビタミンもしっかりとれるのもいいですね。

できれば麺と同量程度食べたいくらいです。

「ネギ」「ニラ」「ニンニク」「ごま」

ラーメンに欠かせない薬味。

カウンターにセルフサービスで置いてあるお店も多いですよね。

実は、ヤセ薬味なんです。この特有の「苦味辛味」成分は硫化アリルと呼ばれて、焼き豚のビタミンB群と一緒になると、麺類の炭水化物を効率的に燃やす効果があるんです。

要は、ラーメン食べたら早く燃やして使ってしまえばいいんです！

「水」か「お茶」は必ず

ラーメンのスープは塩分が高いから血管に負担をかけます。

塩分が高いと喉が乾くから、逆にどんどんスープを飲んでしまうことになります。

そんな飲み過ぎを防ぐために常温か温かいお茶を飲むよいうにします。

氷の入った冷たい飲み物は、せっかく温まった体を冷やしちゃいますからね。

スープは絡ませて食べる程度

スープもラーメンの一部だから飲み干したくなりますよね。

でも、最後の一滴まで全部飲み干しちゃうのはやっぱり脂質と塩分の過剰摂取になるになるので控えたいですね。

昼、夕食なら20時まで

ラーメンを食べるタイミングは、お昼として食べるのがおすすめです。

ラーメンは疲れた体を温めて、素早く熱量になるので、午後からの活動で．エネルギーを有効に消費できます。

どうしても夕食に食べたい！って時は20時までに食べ終わって、寝る４時間前までに食べ終えるのがベストです。

好きなラーメンをおいしく楽しく食べる！

最後にメニュー選びです。本当は背脂たっぷりのとんこつラーメンが好きで食べたいのに、太りそうだからあっさりしたラーメンに「抑えておこう」「我慢しよう」というのは逆効果です。

また、「インスタントラーメンが大好きだ！」という人はインスタントラーメンを食べたっていいんです。

いくら健康いいからって、それがストレスになって食べる楽しみを奪っていたら、何の意味もありません。

ストレスがさらに増えてしまします。いつの日かそのストレスが溜まり爆発して、「夜中のラーメン」や「食べることが習慣」にならないようにすることが大事です。

ラーメンだって食べたいときはたべればいいんです。

あとはその分しっかり消費すれば何の問題もないんです。(^^ゞ

ちなみにシュエアルツ浅井が好きなラーメンこうたさんのこってりみそラーメン！

釧路、麺や北町さんおうそラーメンも美味しいのよ～(^^)

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