札幌でダイエットはシェイプボディ!シェイプアップ専門のパーソナルトレーニングジム
2021年02月15日
こんにちは!
今週も元気ハツラツのシュワルツ浅井です。
さてランチいつも何食べてます?
手ずくリベントの人ナイスです!
どうしても外食って人も多いですよね。
外食の場合定食がおススメなんだけど、実は定食にも落とし穴が沢山あるんです…
っと言うことで今日は危ない定食ベスト10です!
なんとなく栄養のバランスもよくって、ヘルシーなイメージのあるのが定食。
ランチの定番だけど、案外カロリーは高くなりがちだって知ってました?
実は、メイン以外の「ご飯、味噌汁、漬物、サラダ」だけで400kcal弱なんです。
厚生労働省によれば、デスクワークなど運動量の多くない女性のエネルギー必要量(1日)は、20代で1,650kcal、30~40代で1,750kcal。おやつを抜きにしても、1食当たりのカロリーは550kcalちょっとってことになります。
豚バラ肉を使うのでカロリーはやや高め。
脂身を残すか、脂身の少ないロースなどを使うとヘルシーになるよ。
キャベツやピーマンなど野菜が多いものを選んだり、糖質の多いニンジンを減らすことでもカロリーダウン。
バラ肉のカルビが多いと、カロリーもつり上がるからね。
ロースやヒレ肉だと比較的カロリーダウンになる。
お肉と同量の生野菜をとるようにしたり、野菜から食べるようにすると吸収が穏やかになるからね。
衣が厚いものほどカロリーがアップすることをまず覚えておいてください。
野菜はヘルシーと思いきや、きのこ類やナスは油をたくさん吸うからかえって高カロリーになるかかね。
白身魚とか貝類、根菜類のごぼうやれんこんの天ぷらを選ぶと、カロリーが抑えられるよ。
これ好きなんだよな~(^_^;)
素材のカシューナッツはカロリー高めだけど、悪玉コレステロールを下げる働きも期待できるから、適量ならおすすめ。
鶏肉の皮は残すようにするとカロリーダウンになる。
自分でつくるときは、具材や油の量を加減し、ネギなどの野菜類を多めにするとヘルシーになるよ。
衣がたくさんついているものはカロリーも高め。
味つけもソースやタルタルソースじゃなくて、おろしポン酢やレモン汁を使うとでヘルシーに食べられるよ。
油で揚げたお肉を調味料でからめているまら、実はダブルでカロリー高めになってる。
とろみづけに片栗粉が使われているから、とろみの塊を残せばカロリーが抑えられるよ。
さらにカロリーを抑えるには、肉の脂身は残すように。
みりんや砂糖などを使った甘い出汁自体がカロリー高め。
お肉も脂身を含んだ霜降りは避けて、赤身肉にするとヘルシーに。
チーズハンバーグだとさらにカロリーアップ。
豆腐ハンバーグはカロリーが半減するのでおすすめ。
ソースもデミグラスやケチャップは避けて、おろしハンバーグなどの和風を選ぶとカロリーダウンに。
■2位:トンカツ定食(936kcal)
脂身の少ないロース、またはロースよりヘルシーなヒレ肉を選ぶとカロリーはダウン。
ソースもカロリーアップになるので、おろしポン酢で食べたり、付け合わせのキャベツをお肉よりも多めに食べるのがオススメ。
これ一番好きな奴だよ(^_^;)
皮の部分を除いて食べるだけでも、カロリーダウンに効果的。
つけあわせのキャベツなどを先に、多めに食べることで吸収が緩やかになるよ。レモン果汁を絞って食べると、油が落ちてこれもカロリー減にも。
1位の唐揚げ定食だと、ランチまでで1日の必要エネルギーを摂り終えちゃうかんらね。
これじゃあ、おやつどころの話じゃないよね。
でも、おいしい食事は心の栄養にもなるもの。
工夫しだいでカロリーは抑えられるから。
気をつけたいのが『ごはん』のカロリー。
大盛りにすると100kcalプラスになるからね。
ごはんの量を全体の1/4にするのがおすすめだよよ。
あとは、肉の脂身を残す、ドレッシングやソースのつけすぎに気をつける、ほかの2食で調整する、こんなのも大切なポイント。
毎日食べるものだからこそ、工夫して心にも体にもうれしいランチタイムを過ごそうね(^^)v
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